Arganolie

Lidt om arganolie

Arganolie er en af de mest sjældne olier i verden og adskiller sig væsentligt fra andre olier af høj kvalitet ved et særligt højt indhold (over 80 %) af værdifulde umættede fedtsyrer og stærke antioxidanter. Den er eftertragtet både i madlavning og som kosttilskud og har sin troværdige historie inden for hud- og hårpleje.

Arganolie bruges som naturlig hårpleje mod tørt, sprødt hår og hårtab, og er et enestående kosmetika til tør, moden og skadet hud. Den rene pressede olie bruges som kosttilskud pga. det høje indhold af vitamin-E og den stærke antioxidanteffekt. Arganolie af ristede kerner er en Gourmet spiseolie med nøddeagtig smag og et sundt næringsmiddel.

Arganolie (Marokkos guld) udvindes af frugterne fra argantræet (lat. argania spinosa).
Argantræet er et af de ældste træer i verden og vokser kun i det sydvestlige Marokko. Det er meget modstandsdygtigt overfor varme, tørke og dårlig jord og kan blive mellem 150 til 200 år gammelt.
Et ejendommeligt træ, der ofte bliver 10 m højt og kan opnå et omfang på op til 15 m. Træet kan bære frugter flere gange om året. De blomme- eller olivenagtige frugter kan ikke bruges til menneskeføde. Nødderne, som omsluttes af frugtkød, er 3 gange så store som hasselnødder. De er meget hårde og svære at slå i stykker. Inde i nødden er der en kerne, som er mindre end en solsikkekerne. Af disse kerner bliver Arganolien udvundet ved manuel forarbejdning og koldpresning.
Til 1 liter olie går der ca. 20-30 kg nødder.

Argan Nød

Det er almindelig kendt, at Arganolie har en meget speciel, tenderende til ubehagelig lugt. Dette skyldes at Argantræets frugter er næring for geder, som kravler op i træerne og spiser disse frugter. Den ydre del, frugtkødet kan gederne fordøje. Den hårde argannød, kan ikke fordøjes og kommer hel ud sammen med gedens ekskrementer "beriget" med lugten fra gedens tarmsystem. Der er intet uhygiejnisk i dette, da den lille kerne, som presses til olie, ligger inden i denne hårde nød, men lugten har sat sine spor og er uhensigtsmæssig i kosmetiske produkter. Derfor fjernes lugten ved at desodorisere olien. Dette kræver opvarmning til en høj temperatur og samtidig tab af de værdifulde sekundære plantestoffer.

ALKYMEA anvender en særlig kvalitet Arganolie med oprindelse i Marocco. Argan frugterne er håndplukkede og har IKKE været en tur igennem gedernes tarmsystem. Det er en 100% ren, håndpresset olie, hvor alle de værdifulde fedtsyrer og sekundære plantestoffer er bevaret. Olien er dermatologisk testet, ECO-cert og fairtrade

Arganolie anvendes i følgende Alkymea produkter: Well Well Creme